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“箬叶飘香，一粽尝来千古事”，五月五，又是一年端午到，祝福大家端午安康~端午节，起源于中国，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于江浙地区吴越部族的龙图腾祭祀 ，注入夏季时令“祛病防疫"风尚，把端午视为“恶月恶日”起于北方，附会纪念屈原等历史人物纪念内容，最后形成如今端午节文化内涵。
不管是北方的甜粽还是南方的咸粽，都承载着浓浓的节日情怀。飘香的粽子推开了儿时的记忆阀门，也打开了每个人的味蕾！相传公元前340年，面临亡国之痛的爱国诗人屈原，怀着悲痛的心情投江自尽。屈原在当时极受当地人民的崇敬，老百姓们为了不让河里的鱼虾损伤他的躯体，便在每年的五月初五，用竹筒装米，投江祭奠……后面渐渐就演变成了咱们现在所说的“粽子”。粽子所蕴含的意义各种各样，除了它的由来特别之外，还因为它还包含着很多中医药的理念！若是能吃好粽子，那么真的能让身体“粽”享安康。咱们都知道粽子一般是用糯米为主体，然后根据不同地方的习惯，有的会放蜜枣、红糖等做成甜粽，有的则是放叉烧等做成咸粽。其实喜欢放什么都可以，糯米也很好，具有健脾止泻的功效，但毕竟质地黏腻，吃多了或者对于本身就容易消化不良的人群来说，积食就难以避免了！怎么办呢？这就回到咱们今天所要介绍的“养生粽”身上了，小伙伴们在准备粽子材料的时候，可以适当加入一些粗粮，比方说黑米、黄米等，完整的材料做法是这样的！
材料：箬叶20片、糯米200克、黄米100克、黑米100克、赤小豆50克、红糖适量、棉绳适量（其余配料可根据个人爱好添加）1.将糯米、黄米、黑米淘洗干净，赤小豆洗净，泡水提前浸泡3-7小时2.将浸泡好、淘洗好的材料沥干水分，放在一起搅拌均匀（需要添加其余配料的也在此时一同搅拌均匀）3.将准备好的箬叶和棉绳洗干净备用，剪去箬叶的头尾4.取2片箬叶，交叠在一起，在靠近一端的1/3处卷成圆锥状，装入搅拌好的馅料，微微压实5. 将叶子的两侧压下去，上面的粽叶向下折叠，再将粽叶的尖端向一侧折叠压紧，然后用棉绳捆紧实就可以煮了。这款养生粽，全家男女老少都能食用，糯米可以益气健脾；黄米的作用是和中、益气、利尿；黑米能够补中益气，固肾强体；赤小豆用于利水消肿，解毒排脓；箬叶起到清热、解毒的作用并且还能让粽子融合植物清香！小伙伴们要知道，吃粽子最好是中午，早上和晚上脾胃功能没有那么强，容易导致不消化，如果不小心吃撑了，那么可以用大蒜煮水来缓解，小伙伴们也可以用适量的焦山楂、焦神曲、焦麦芽来煮水喝，这样也能避免造成积食！端午时节，正值仲夏，这是全年最“中正”的时日，既包含着博大精深的顺应天时养生理念，也寄予的至真至诚的家国情怀和做人的道理！◎文中图片，未经许可请勿擅自使用。
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