邀您一起阅卷了！一份龙胜高考食品安全保障的“答卷”

发布于 2022-06-09 11:19 ，所属分类：在线教育信息快讯


2022年高考！我们来了！

报告！我们是高考食品安全保障队

我们的工作职责是全力以赴护航

莘莘学子舌尖上的安全

我们的作文题是

“将食品安全进行到底”

让考生在赶考路上

吃得安心 下笔如有神 考出好成绩

现在邀您阅一阅我们的“答卷”



又是六月赶考季，你追梦，我们护考！


为确保2022年全县高考期间广大考生的饮食安全，龙胜各族自治县市场监管局坚持党建引领，紧紧围绕食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，周密部署，提前介入，驻守监管，应急值守切实做好高考期间食品安全保障各项工作，发挥党员先锋模范作用，全力为广大考生保驾护航。

一、周密部署，严格落实，责任到人。



龙胜县市场监管局高度重视高考期间食品安全保障工作，5月中旬精心研究制定印发了《龙胜县2022年中、高考期间学校食品安全监督保障工作方案》，进一步明确职责分工、工作要点和工作要求，并抽调相关执法人员成立了中高考期间食品安全督导小组，下设监督检查组、食品快检组和应急协调处置组，切实加强组织领导，落实落细工作责任。


二、提前介入，强化督导，明确要求。



龙胜县市场监管局精心组织保障人员提前介入，强化督导考点学校食堂开展排查行动，全面消除高考期间各类食品安全风险隐患：要求从业人员做好个人卫生健康管理、食品加工场所环境管理和设施设备卫生管理、食品原料采购贮存等方面；督促指导考点学校食堂开展高考前食品从业人员培训，进一步规范加工制作流程，切实保障高考期间食品安全。

黄强县长深入考点食堂开展高考食品安全指导工作

蒋文明副县长带队开展高考前食品安全检查

县市场监管局负责人曾学强向县领导汇报相关情况

县市场监管局石庆荣副局长对从业人员开展培训工作

县市场监管局执法人员提前介入考点食堂开展监管工作

三、全程监管，驻守快检，严把关口。



在6月6-8日高考期间，实行网格化管理，安排食品安全监管人员入驻高考考点学校食堂，通过专人、驻点、实时监督检查的方式，现场督‍促指导食堂严格落实进货查验、索证索票、晨检记录、消杀保洁、食品留样等制度，压紧压实主体责任，最大限度地为考生提供饮食安全保障，严防食物中毒事故发生。

驻点监管从业人员规范操作







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详细检查食品留样情况
对考点学校食堂油麦菜、大白菜、西红柿、黄瓜、菜花、青椒等食品开展农残检测行动，抽检约25批次，餐具表面洁净度检测3批次，食用油酸价和过氧化值检测1批次，结果均为合格。猪肉克伦特罗检测3批次，结果均为阴性。

县市场监管局执法人员现场进行快检





记录快检结果

永葆党员为民办实事的初心

此外，督导考点食堂加强对“互联网+明厨亮灶”平台的使用，做好高考期间的原材料购进、食谱、配餐情况等资料台账，持续增强安全责任和规范操作意识，进一步提高监管效能。



同学们，高考已结束啦

请你享受接下来的所见、所闻

从容应对下一次的人生大考

而我们市场监管将持续

护航广大人民舌尖上的安全

我们一起加油

一起为人生写下精彩浓重的一笔

我们期待你的金榜题名



信息来源：龙胜县市场监管局

文字、图片、编辑：兰晓孟

信息审核：陆彩玲




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