市场监管局对全市76家就餐点开展专项监督检查,全力护航中考食品安全。

发布于 2022-06-18 10:44 ,所属分类:在线教育信息快讯

中考在即,初三学子们正在全力冲刺备战,市局积极组织开展考前餐饮食品安全专项督查工作,为全市58686名考生的就餐安全“保驾护航”。6月13日至16日,检查组先后对全市76家就餐点开展专项监督检查,重点对食品采购、人员健康管理、食品加工操作流程、餐用具清洗消毒保洁、食品存储间以及食品留样等进行重点检查,全面掌握了食材来源、索证索票、操作流程、个人卫生等基本情况。


检查情况总体良好,各供餐单位均对中考期间的餐饮食品安全保障工作给予高度重视,制定了保障方案和应急预案,明确专人负责,全程把关。针对个别单位存在的索证索票不全,备餐间内设施设备不齐,餐饮具清洗、消毒、保洁不规范等问题,检查组现场下达了监督整改意见书,并要求属地市场监管部门跟踪整改到位,及时消除餐饮食品安全风险隐患。



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