近现代史终结性考试答案平安区拓基本法晋升考试答案

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1、低温可以延缓、减弱（）引起的食品变质，达到储藏的目的。
A、霉菌
B、酵母菌
C、细菌
D、酶引起的变质
答案：霉菌; 酵母菌; 细菌; 酶引起的变质
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2、温度为273K，压力为1×106Pa下液态水和固态水的化学势μ（l）和μ（s）之间的关系为
A、μ(l)>μ(s)
B、μ(l)=μ(s)
C、μ(l)<μ(s)
D、无确定关系
答案：μ(l)
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3、对处于平衡状态的液体，下列叙述不正确的是
A、凸液面内部分子所受压力大于外部压力
B、凹液面内部分子所受压力小于外部压力
C、水平液面内部分子所受压力大于外部压力
D、水平液面内部分子所受压力等于外部压力
答案：C
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4、乳状液、泡沫、悬浮液和憎液溶胶均属多相的聚结不稳定系统。
答案：正确
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5、黑名单库的大小和过滤的有效性是内容过滤产品非常重要的指标。()
A.正确
B.错误
答案：A
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6、定性分析法包括（）。

销售预测的定性分析法主要包括()。
A、意见汇集法
B、专家判断法
C、趋势预测分析法
D、调查分析法
答案：正确答案: ABD
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7、外出忘记锁门对于室内财物被盗属于()。
A.道德风险因素
B.逆选择风险因素
C.物质风险因素
D.心理风险因素
答案：D
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8、定义偏摩尔量时规定的条件是
A、等温等压
B、等熵等压
C、等温，溶液浓度不变
D、等温等压，溶液浓度不变
答案：等温等压 , 溶液浓度不变
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9、防火墙用于将Internet和内部网络隔离()。
A.是防止Internet火灾的硬件设施
B.是网络安全和信息安全的软件和硬件设施
C.是保护线路不受破坏的软件和硬件设施
D.是起抗电磁干扰作用的硬件设施
答案：B
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10、关于解冻和冻结，下列说法错误的是（）
A、解冻可以视为冻结的逆过程
B、解冻速度随解冻的进行而逐渐上升
C、对于解冻来讲，-5～-1℃是最大冰晶融化带
D、解冻所需时间比冻结时间长
答案：解冻速度随解冻的进行而逐渐上升
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11、人身保险可保利益的时效要求是()。
A.要求从保险合同订立到终止都具有可保利益
B.只要求投保人在订立保险合同时对被保险人具有可保利益
C.要求保险合同生效后具有可保利益
D.投保前具有可保利益
答案：B
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12、光化学反应的光量子效率总是在0～1之间。
答案：错
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13、可逆机的效率最高，在其他条件相同的情况下，假设由可逆机牵引火车，其速度将
A、最快
B、最慢
C、中等
D、不确定
答案：最慢
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14、6.食品进行干燥时，原料的预处理不包括（ ）。
A、切分
B、热处理
C、酸处理
D、碱处理
答案：酸处理 ;;
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15、食品在冻藏过程中的质量变化有（）
干耗
冻结烧
汁液流失
重结晶
答案：干耗 冻结烧 汁液流失 重结晶
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