首支榨菜纪录片刷屏!中国国家地理这支纪录片火了

发布于 2021-03-26 18:22 ，所属分类：知识学习综合资讯


中国国家地理给乌江榨菜拍摄的榨菜纪录片火了，引来一波吃瓜群众的围观。


（乌江榨菜纪录片火上热搜）


纪录片一经上线便引发热议，#3分钟榨菜纪录片火了#话题页面阅读量达3.2亿，讨论11.2万，网友们纷纷表示“原来我吃的榨菜这么高级”“没错，这就是我童年的味道”“没有乌江榨菜的早餐是没有灵魂的”！


（网友热评图）


不仅如此，就连明星圈“干饭代表”彭昱畅也入驻种草大军，晒出各种乌江榨菜美味健身餐，让众多网友直呼内行，表示要学彭彭，让清淡寡味的减肥餐变得鲜脆爽口，有滋有味。


（彭昱畅在线为乌江榨菜打call）


还没看过这支灵魂纪录片的朋友们还不来补课？


点击边框调出视频工具条
   

（中国国家地理—《神奇的乌江榨菜》）



（田地间鲜脆肥厚的青菜头）


外形圆润、质地肥美的青菜头，产自神秘的北纬30度，这里是全球著名的名茶产茶带、世界名酒带，也是公认的青菜头的“黄金产地”。亚热带季风气候四季分明、降水丰沛，受季风和青藏高原影响，这里是世界同纬度大陆东岸气候最优越的地区。


（乌江榨菜产地 世界榨菜之乡）


得天独厚的地势和气候环境，使青菜头可以更好地吸收营养物质，造就了青菜头肉质肥嫩、鲜脆爽口的口感。


侏罗纪时期岩石风化的紫色土壤，富含多种微量元素和矿物水流，为青菜头的成长提供天然的沃土。作为一年仅一季的冬天蔬菜，灵魂青菜头历经“高-低-高”马鞍形气候，在4-10度的低温长达180天，在缺少人为和自然侵害的环境下，青菜头汲取了大量的矿物质和营养元素，更加鲜嫩可口。


（鲜脆肥厚的青菜头）


作为享誉全球的国民小菜，乌江榨菜不仅鲜脆爽口，还开味健康，含15种氨基酸和膳食纤维，一包70克榨菜热量仅17千卡，仅为同质量米饭的20%！



（传承国家非遗工艺）


与此同时，乌江榨菜拥有上百项技术创新，在这条全球先进的榨菜智能化生产线上，汇集了德国、日本、美国、瑞士、比利时、法国等多国设备及技术，淘洗、切块、巴氏杀菌、⽆菌包装等各个环节都需取样送检，实现了榨菜生产的标准化、智能化，让乌江榨菜品质更加稳定可控。


（全球首条榨菜智能生产线）



（乌江脆口榨菜芯）


在1915年，榨菜便与欧洲酸黄瓜、德国酸甜甘蓝并称为世界三大名腌菜，享誉全球。经过数十年的发展，注重文化传承与创新工艺的乌江榨菜，现已出口52个国家，全球热销150亿包。作为中国美食的代表火遍全球，乌江榨菜正向外国友人分享地道中国味道，给思念祖国的海外同胞带去故乡的味道。


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