草鱼养殖新技术

草鱼是我国淡水养殖四大家鱼的主要养殖品种之一，如何让广大人民吃上放心鱼，是人民普遍关注的大问题，因此，养殖健康，优质，无公害的草鱼提供安全放心的水产品，已成为今后草鱼养殖的发展方向，现将有关养殖草鱼技术介绍如下：

一、养殖环境和池塘消毒

草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源，如工业三废，农业废弃物，农药，生活污水，各种垃圾等都不允许存在，养殖基地应具备水源充足，水质良好，符合【无公害食品淡水养殖用水水质标准】，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。
鱼塘面积以5-10亩为宜，东西向，长宽比为5:3，水深可保持2m.，池坡比为1:2.5，塘埂不渗漏，池塘应清除过多淤泥，保持10-15cm,冬季干池暴晒后，在放鱼种前10天注水10-20cm，每亩，用生石灰150kg,彻底清池消毒，经2-4天后放水，对注入鱼塘的水源及施入的粪肥须经消毒后入池，防止病菌等有害生物随水流入鱼塘，使池塘造成污染。



二、优质鱼种的放养

要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，自繁自育的鱼种的亲本应来源于有资质的国家认定的原种场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进，鱼种须经检疫合格方能引入，鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯、食盐、高锰酸钾等药物浸泡消毒。放养比例按80:20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%，配养鱼（鲢、鲤、鲫等）占20%，另外可配少量青虾等优质品种，以充分利用水域空间及残饵，不断提高立体养殖效益。


三、科学投饵

草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，采用科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率，生产草鱼颗粒饲料，应加入一定量的草鱼粉。既可降低饵料成本，又能满足草鱼对纤维素等特殊营养需求，促进草鱼生长，加工的原料，不能有霉变现象，添加药物，矿物质、微生物等应参照有管标准，不能乱加滥用添加剂。尤其不能添加禁用的抗生素。搭配投喂的水旱草，应柔嫩、新鲜、适口、饼粨类及其他籽类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食易于消化的饵料，投喂饵料要坚持定时，定位，定质，定量的投饵原则，还要通过观察天气，水体情况及鱼的吃食量，确定合理的投喂量。颗粒饲料要驯化投喂，草类应专设固定框架，食场附近每周消毒一次，及时捞除残渣余饵，以免其腐烂变质，污染水体。


四、合理投喂渔药

渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果试用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的质量不合适，因此要慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂，水质改良剂等。目前一些传统渔药已经被禁用，不能再水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。在农业部颁布的行业标准【无公害食品渔用药物使用准则】中，列出了宜用渔药26种，如漂白粉、氧化钙、大蒜素、三黄粉、五倍子、土霉素、新诺明、二氧化氯、食盐、高铁酸钙等等，并规定了用途及用量用法，休药期和注意事项，在使用时可参考。

使用渔药应注意：
1、坚持预防为主，防治结合
2、使用的渔药不得对水域环境造成污染
3、不能使用三致（致畸、致癌、致突变）渔药
4、应提倡使用三小（毒性小、用量小、副作用小）渔药
5、正确诊断，对症下药，防止滥用药，不能随意加大剂量，延长用药时间
6、成鱼出售前，要严格遵循休药期的规定
7、使用泼洒渔药要严格准确计算水体，充分溶解药物，全池泼洒均匀
8、拌饵药物应充分拌均匀，粘合度高，均匀投喂，确保鱼能吃到足量药物，全池泼洒均匀。
9、严禁将抗生素直接泼洒水域中，另外要正确掌握施药时间，用药方法，池塘用药后进行跟踪观察，对不同的反应及时采取措施


五、鱼塘水质的调节

池塘水质龙之是一项关键的技术环节，在无公害养殖中，保持良好的生态水域环境是养殖的基本要求。草鱼无公害养殖水质指标：PH值7-8.5，水温20℃-28℃，透明度30-40cm,溶氧5mg/L以上。 NH3等控制在不足以影响鱼的正常生长范围内。水体中的浮游生物密度适宜，种类能被鱼摄食，水质保持清新，嫩爽，水域生态呈良性循环。如何做到控制水质呢？
主要措施：
1、使用生石灰，每20天一次，可改善底质，提高PH值，消除有害物质
2、施用微生物制剂，试水体透明度，水温等情况，每月一次，如超浓缩EM菌、复合芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌等，可有效改善水质状况，使水体中的有益菌种占优势。
3、合理使用增氧机，适时增加池中氧气，也可以使用增氧剂，有利于促进鱼类生长，防止浮头，抑制厌氧菌繁衍，控制H2S等产生。
4、及时换水，特别是在高温季节水质易老化，应及时更换新水，对改良水体环境，促进鱼的生长有益处，高温季节每周注入新水1-2次。应注意对水源的消毒和过滤，以免有害生物及病菌浸入鱼体。

六、成鱼的收获

在养成商品鱼上市时，应把放养的种类及规格分期捕获，捕大留小，合理调节鱼塘载鱼量，使水域生物总量处于一个动态平衡状态，为来年在养殖打好基础。

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