历史上的今天 | 3月31日

1831年3月31日，英国有机化学家，斯科特·库珀出生于英国柯金蒂洛赫市。

库珀先在格拉斯哥和柏林攻读哲学，后改学化学。

库珀通过实验，首次合成溴苯和对二溴苯。

    1857~1858年，独立于凯库勒提出碳原子为4价及自相连接的学说，并用点线代表价键，写出了人们容易理解的苯结构式。

1945年3月31日，德国化学家汉斯·费歇尔去世。

1904年，汉斯·费歇尔获得马尔堡大学化学学位。

1906年，获得医学执照。

1908年，获得医学博士学位（早期的医学与药物研究分不开）。

1916~1921年，在因斯布鲁克大学、维也纳大学任医药化学教授。

1921年，回慕尼黑，任慕尼黑工业大学有机化学教授。

1930年，因对血红素和叶绿素结构的研究，以及血红素的合成，获诺贝尔化学奖。

有机化学是一门研究有机化合物的化学。有机化合物简称有机物，它大量存在于自然界，和人类生活有着极为密切的关系。人们对有机化合物的认识是随着生产实践和科学研究的不断发展而逐渐由浅入深的。最初，有机化合物是指从动植物体内取得的物质，它的性质与来源于矿物的无机物质不同，由于动植物体内的物质和生命有着密切的关系，所以有机化合物的涵义是“有生机之物”。

随着有机元素分析技术日益成熟，发现有机化合物都含有碳元素，绝大多数含有氢元素，不少有机化合物还含有氧、氮、硫、磷、卤素等元素。于是葛美琳（Gmelin L）把含碳的化合物称为有机化合物，把有机化学定义为研究碳化合物的化学。但有些碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、金属氰化物（如NaCN）及氰酸盐（如NH4OCN）等，具有典型的无机化合物的性质，仍属于无机化合物的研究范围。后来，随着化学结构理论的建立，肖来马（Schorlemmer C）从化学结构观点提出：有机化合物是碳氢化合物以及从碳氢化合物衍生而得的化合物。因此，有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学。