蔚县市场监督管理局护航高考期间餐饮食品安全

蔚县市场监督管理局

护航高考期间餐饮食品安全

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为做好2022年高考期间校园食品安全监管，确保广大考生饮食安全，蔚县市场监督管理局主动作为，严防严管严控食品安全风险。

蔚县市场监管局在前期持续推进校园食堂食品安全督导工作的基础上，对校园食品安全监管工作再加力，以考点周边为重点，对食品经营单位、餐饮经营单位再次进行风险隐患排查，严格检查食品经营证照是否齐全、健康证是否在有效期内，食品是否有假冒伪劣、过期、“三无”及霉变现象，确保考点周边食品质量安全。

此外，该局对考点食堂安全监管时刻不放松，对承接考生用餐的食堂从严检查督导，严格原材料采购索证索票、登记查验、加工流程，餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及经营场所环境卫生、食品留样等的监督，确保不留死角，监管到位。

下一步，蔚县市场监管局将持续加强食品安全监督检查，并在考试期间派驻考点食品安全监督员，点对点监管，审查食谱、开展监督检查，为广大考生营造安全放心的饮食环境。

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