冷硬卷表面化学清洗——乳化作用

非皂化油（矿物油）通过碱液的乳化作用将其去除。当油膜浸入碱液时，发生机械破裂而成为不连续的油滴，黏附在钢板表面。溶液中的乳化剂起着降低油水界面张力的作用。

碱性溶液之所以能够除去矿物油，是因为两种互不相溶的物质（两种液体、液体与固体、液体与气体、固体与气体）相互接触时，形成界面张力。界面张力越大，则两者的接触面积越小，反之，若能降低它们的界面张力，则两者的接触面积就会增大。当黏附油膜的带钢浸入碱性溶液时就会出现两个接触界面：一是油与钢带的接触界面，二是油膜与碱性溶液的接触界面。在两个界面上都有一定的界面张力存在，但此时的界面张力与钢带停留在大气中时不同，在大气中气与油间的界面张力使油成较平的膜附于带钢表面（图左）。

当它浸入碱性清洗溶液中时，由于溶液中的离子和极性分子的作用力比空气中气体分子对油分子的作用力强，所以使油与溶液界面张力下降，它们的接触面积增大（图右）。

图左：油膜在空气中状态示意图     图右：油膜在碱性溶液中状态示意

通过清洗溶液的渗透、分散作用，油膜破裂形成很多的小油珠。由于机组带钢的高速运行产生剧烈液体摩擦，加快了黏附油膜的撕裂和脱离。在溶液对流作用的机械撞击下，撕裂和脱离的油珠离开带钢表面。同时乳化剂在油滴进溶液时，吸附在油质小滴的表面，不使油滴重新聚集玷污带钢。