灌河文学 散文 | 范圣龙:一网打尽

发布于 2021-11-22 18:55 ，所属分类：散文阅读园地






一网打尽


◎范圣龙


说不清所以然，我的睡眠一直不好。入眠难，睡程短，频繁醒，只要一醒来，腰部就会酸胀不已，必须起身运动一下才得以缓解。由此，网络流行的所谓“躺平”姿态对我而言则是一种莫名的煎熬。不敢贪床的我，无奈中接受了早起的习惯，于清晨五点，东方微微发亮时分。
我知道身体一定出了状况，只不过医学暂时不能探明症结。既然不得已早起，如若再虚度清晨的大好时光，只会让我“错上加错”。于是，利用充裕的时间为受损的身子骨“打打补丁”，一跃成为我五点起床后的重中之重。
“早餐吃得像皇帝，中餐吃得如平民，晚餐吃得似乞丐”。不知这一句既科学又精辟的高度概括出自何人，一经入耳，我便拍案叫绝。对照“早餐吃的像皇帝”，我应该可以称“帝”呀，因为我的清晨由大把大把的空闲组成，这得天独厚的优势夯实了我制作丰盛美食的基础。
首先，“早食生姜赛参汤”。新鲜嫩姜切丝，入水煮沸，拌些生抽、白糖、麻油，那滋味与一杯香气袅绕的绿茶堪称标配。
黑木耳的功效百利而无一害，尤其适合大腹便便、油光可鉴的亚健康中老年男人。“足我穷中八珍味，竹萌木耳更求旃”。相对于清鲜的竹笋，木耳信手拈来。姜丝制作完毕，一把浸泡透彻的黑木耳随即下锅，五分钟捞起，凉拌，顷刻间华丽转身，晋升为一款茶饮的最佳佐品。
“皇帝的早餐”必当健康养生。于是，应时的玉米、山芋、山药、土豆、芋头、胡萝卜、菱角、粽子、米团，一一纳入我的“皇帝早餐”名录。闲着也是闲，不如一个接着一个用心制作。芋头类蔬菜果品装进一只碗里，放入微波炉，按钮一拧，铃响开取。鸡蛋不可莽撞挺进微波炉，得等候木耳煮熟，与冷水一起煮至最佳火候……
掐指一算，每道菜品从生到熟的有序推进，无论怎样合理调配，即便每个环节无缝衔接，也至少需要半个小时马不停蹄的劳作。守在厨房，守在炉台前，手脚不停，凝神瞩目。奇怪，待及所有的美食闪亮登上餐桌时，我已一点也找不到皇帝的感觉。忙忙碌碌怎为“皇”，活脱脱一个上下打理左顾右盼的“仆人”！
做皇帝难，做“早餐的皇帝”为何也不易？爱人睡眠好，心情愉悦时，奉献一两回舒适的清晨倒也无妨，长此以往，叫我这无法贪睡之人情何以堪？
得来终不费功夫。去年一次友人聚餐，一道由螃蟹、杂鱼、螺丝、虾等各类水产品组合的烹饪招牌菜，让我眼前一亮。品种之多味道之鲜美不说，那招牌菜如雷贯耳的名字--“一网打尽”，深深唤醒了我的“早餐皇帝”美梦。
一口直径大至平时不怎么用到的蒸锅，向其蒸笼里随意放入“皇帝早餐名录”里的全部菜品，待水烧开了改为小火，即可大功告成，静待“花开”。
其不紧不慢慢等候的过程，妙不可言。静静听一听“‘冯站长之家’《三分钟新闻早餐》”，知晓天下事；与老同事友人发一通不见面的问候，情真意切；浏览朋友圈，留下点赞与红心，聊表；厘清一下当天的工作行程，充分体验“一日之计在于晨”的超然与从容……
一切完毕后，剩下的便是安享“皇帝”的早餐。餐品渐渐熟成，任凭自己的喜好依次选取，逐个享用。如此，一杯茶，一桌餐，一部手机，所演绎的惬意，无与伦比。
“一网打尽”，打出了我的“皇帝的早餐”，并且，将姜丝、木耳由水煮改为蒸制，成了我“一网打尽”的独创，最大限度的保持了姜和木耳的营养成分，进而最佳程度的食其本真的味道。
至于爱人的早餐，只要放置于蒸锅，即便冽冽严寒，睡到自然醒都会“温情脉脉”。每天到班不久，我不会忘记提醒。手机的那一端，总是爱人的笑语盈盈：“吃啦吃啦，一网打尽。”





作者简介


范圣龙，江苏兴化人。教育工作者。曾在全国教育报刊发表多篇教学论文，在《现代快报》《泰州晚报》《扬州晚报》《纯小说》《兴化文学》《楚风》、“江山文学”等报刊杂志、网络平台发表作品多篇。







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