「散文」覃志鹏 ‖ 念念不忘童年的味道

发布于 2021-11-11 17:49 ，所属分类：散文阅读园地

我们

念念不忘童年的味道

文/覃志鹏

最近，深秋的雨连绵不绝。伴着秋的初寒，户外处处是湿漉漉的，冷凄凄的。心想，在这样的冷清秋里，美美吃上一顿来自家乡味道的土特产该有多好呀。

这样的念头果真可以实现了。一天傍晚下班回来，看到家里放有从老家拿来的金灿灿的秋收玉米及紫心红薯等农家作物，我顿然感受到一种久违的香甜杂粮味道。于是赶紧与爱人上街买来火腿肠、豆腐片等烧烤原料。当晚进行家庭烧烤。

当木炭在烧烤炉中燃得火旺时，家庭烧烤正式开始了。小的们串起各自喜欢的原料，热热闹闹炙烤起来。我还特地把红薯放在灰烬落下的隔层板上，让它慢慢煨熟。当烧烤熟透了的玉米、红薯及其它原料香味阵阵扑鼻时，全家气氛融融地品尝享用。大家都吃得津津有味，热气驱除了深秋雨夜的寒意。

已经有好些年没能吃上这般香甜的农家杂粮了。如此特别纯正香甜的反秋季节玉米的味道如同当年母亲炒出的香甜糯玉米一样，香脆，耐嚼，回味无穷。当晚的烧烤，触及了舌尖上童年的味道。令我不由自主地回忆起那些艰苦的岁月里，母亲给予的童年温饱的记忆——

七零后的我们童年生活比较单调苦涩。解决好温饱已经是一件不容易的事了。那个年代，每户农家都要种上一两亩红薯。根茎摘来喂猪，结下的红薯一时吃不完，就贮存过冬。待到来年青黄不接时，隔三差五煮一锅干红薯也是一种解馋和填饱的方式。最深的记忆是深秋及寒冬时节，劳累了一天的母亲常常在晚间生火烧水时，也常常用灰烬煨熟一些红薯，成为饭后美味的食物享用。有时，有些红薯还整夜煨放，成为我次日上早学的捎带食物。这样的生活岁月伴随我整个童年时代。那种一边背着书包上学堂一边剥吃红薯的情景至今历历在目，记忆犹新。远去的童年生活经历，苦的是那年那月，甜的是现在充满温馨的回忆。

母亲当年的操劳操心，正如现在的我为小孩的一日三餐，特别是早餐的操心一样，充满亲情的关爱。每天六点多，我都是风雨不改，坚持到住宅小区附近的县城广场晨跑，返回时顺带买上小孩要吃的早餐，看着小孩吃完早餐才去学校上课。生活年代不同，早餐的成分与热度也不同。在我的童年生活里，能啃上略微有火的温度的熬夜煨熟的红薯在那个年代的农村生活里虽是普遍，也算是有保障的“营养早餐”啦。不像现在的小孩，早餐是热乎乎的汤包、卷筒粉、营养粥，食之还嫌这嫌那，命令吃饭比命令做其他事还难。真是身在福中不知福。

在这个深秋的夜晚，我品尝到久违的童年的味道，母爱的记忆是如此的深刻难忘！这是母亲曾经留给我们的童年的味道！！也是母爱的味道！！！这种味道正随着现代生活的日愈美好渐渐淡去，远去！母亲已去天国，母爱的记忆仍酸楚我的神经末梢……

对比现实生活上趟菜市场转了一圈还不知道晚餐究竟吃些什么好，童年的生活味道算是酸涩的。而我始终对这些滋养我长大成人的农家杂粮的味道念念不忘。它包含的不仅仅是农作物本身特有的香甜味道，更是母爱给予的特有的味道！这是一辈子都忘不了的童年味道……

END

作者简介：

覃志鹏，男，壮族，广西大新县人，小学二级教师，酷爱文学，热衷阅读，禅悟深修。历经代课教师、漂泊打工、自谋职业、企业员工、电视台记者等，经历坎坷，阅历丰富，文笔细腻，文句扬抑。散文、新闻、摄影等作品散见于各级各类媒体平台。先后被评为“企业文化先锋”、“崇左市优秀新闻工作者”、《左江日报》先进通讯员、“大新最美教师”等。