曲令敏 || 故乡南阳的药草(之十五)

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曲令敏 || 故乡南阳的药草（之一）

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故乡的药草（之十五）

文/曲令敏

何首乌

小学二年级的时候，有个叫荷秀的女孩子跟我讲何首乌的故事：千年何首乌修成了人娃娃，穿着红肚兜，扎着羊角辫儿，每天晚上都会跑到一个无儿无女的老奶奶家里玩儿，冬天下大雪也不知道冷。老奶奶看出他不是人间的娃娃，就把一根带丝线的绣花针悄悄扎在他的肚兜上，第二天顺着丝线找到了一大蓬何首乌，丝线钻进地下不见了。往下一挖，挖出一颗肥肥胖胖的何首乌娃娃。老奶奶把何首乌娃娃抱回家，天天当成真娃娃哄着宠着，没过多久，何首乌娃娃会笑了，会叫奶奶了……

这是我小时候听过的天仙地精故事中最温暖的，神秘却不恐怖。

听了这个故事，我不停地问爹娘，哪儿有何首乌？

父亲说：何首乌啊，你黄老表家的菜园里就有。“

那个菜园真大，挨着一条水沟，何首乌长在靠水沟的菜园埂上，爬了好大一片。月明星稀的晚上，我不止一次去那里守候过，却从没遇到何首乌娃娃。

后来何秀嫁去了远方，何首乌娃娃也变成了虚幻的神话。

又见何首乌，是在汝州市的风穴寺，挨着那眼神奇的龙泉，长满了半面山坡。听僧人说，何首乌又叫夜交藤，夜深，相距两三米的藤蔓会自己移动，绞缠在一起。同行的人问：夜交藤是春药吗？僧人哈哈大笑，说：夜交藤不是春药，茎叶养心安神，治失眠、多梦、血虚身痛，肌肤麻木、有祛风通络的功效。

再次听到何首乌的传说，是在舞钢市南部山地的瓦房沟。据传，清代这里居住着一户人家，守着一眼神奇的水井，喝了井里的水，不但能祛百病，还能延年益寿。县官好奇，前去探访，进山不远，看到一个花白胡子的老头儿在犁地，上前打听，老人家说，你去问我爹吧，我说不清楚。又爬了一段山路，看见一个白胡子老头在锄玉米，他又去打听，老头儿说，我说不清，你去上面问我爹吧。县官又往山上爬，终于在几间瓦房后面的山坡上见到一个须发皆白红光满面的老翁，正赶着几头牛在山坡上放。县官大声问他多大岁数了？老翁说：我不聋，你别恁大声，聒噪！你问我多大岁数，我也不知道，跟那棵树差不多吧。县官顺着他指的方向一看，果然有一棵半间房子粗的老树，树上爬满了何首乌，拖着藤往下长，一直长到水井边，把井台井壁护得严严实实。

县官回去后，又找了几个老中医进山察看，得出结论，这家人长寿得益于何首乌，那棵何首乌成精了……

何首乌又名交茎、交藤、桃柳藤、夜合、赤葛、九真藤等，属四大仙草之一。中药用的何首乌，是它肥大的块根，长椭圆形，黑褐色。也有天然长成人形的，不多见。如今市场上卖的人形何首乌，多是人工造型，骗人的。

《本草纲目》注：何首乌能养血益肝、固精益肾、健筋骨、乌鬓发，为滋补良药、不寒不燥、功在地黄、天门冬诸药之上，老少皆宜。

甜菜芽

甜菜芽就是枸杞，我把它放在药草中写，是因为我老家属于低浅的丘陵，野生的枸杞在那里从未长成树，也没有长成高大的灌木。春天，枸杞的嫩茎和嫩叶一起发，长到一尺长，掐下来炒炒，是很受欢迎的野菜。

甜菜芽的根就是中药地骨皮。十几岁的时候，挖甜菜芽根是我年年都干的活儿。

父亲体弱多病，地骨皮煮荷包蛋，每年春天都要吃几个月，说是大补。吃单不吃双，头一天早上吃三个，第二天早上就吃一个。

前些日子我去药店买了一大包地骨皮，熬水打荷包蛋，想试试它的效果。喝到第五天，经常看电脑看成的干涩眼，不干也不涩了。

老家的甜菜芽真多，荒沟沿上，老坟园里，地边、地埂随处长。我刨甜菜芽根是在放暑假的日子。年纪小，没有太大力气，一晌能刨一小箩头。刨回家，洗干净，一根一根剥了皮，搁筛子里晾干，那种特有的味道离好远都能闻见。

明代李时珍有记：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”《本草纲目》："去下焦肝肾虚热。"《神农本草经》：枸杞子，久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。作为人工栽培的上等中药材，今宁夏枸杞子行销海内外，已成为中国国家地理标志产品。

藿香

藿香是和小茴香一样被人喜爱的调味品。凡有小菜园的人家，都会在园子里种藿香，没有菜园子的人家，也会在院里种几棵，夏天吃捞面条，光有蒜没有藿香就缺一味。我小时候不叫它藿香，叫藿香叶儿，那种香比小茴香浓，口感也比小茴香好。

上高中的时候，有一天肚子痛得直打滚儿，被几个同学架着，去村卫生所。坐诊的医生是部队转业的，他让我喝了两瓶藿香正气水，疼痛很快就止住了。

之后，也不知搭错了那根筋，那位我印象中白白净净的小个子医生，托人三番五次到家里提亲，爹娘说我太小了，一个人芽子，不到说亲的时候，这件事不了了之。

因为这段插曲，藿香正气水长久地留在了我的记忆里。

藿香，多年生草本，四棱茎，开花淡紫蓝色。记忆中的藿香是成墩长的，能长半米多高。后来在菜市场上见到的藿香，茎细叶小，成把儿卖。

作为中药，和藿香相关的方剂很多。

《本草纲目》：升降诸气，脾胃吐逆为要药。

现代医学研究：藿香可用于湿阻脾胃、脘腹胀满、湿温初起、呕吐、泄泻、暑湿、发热恶寒、胸脘满闷等症。

作为食材，藿香富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，是药食两用的菜肴，可煮食、可生食，可煎可炸，可为馅、可作汤。

藿香是香味很强的植物，很多地方将它作为绿植，种在水畔、庭院，宜人的芳香让人神清气爽。

扁豆

扁豆是眉豆的学名，茶豆是扁豆的俗名，豆科，多年生缠绕藤本植物。

我小时候不知道啥是扁豆，更没听说过眉豆，种它吃它，只叫它茶豆。想必茶豆这个名字也是有来历的，只是我不知道罢了。

那时候家家种茶豆，院落墙头、菜园篱笆，野生野长的小树下，虚出盆大一块土，施肥浇水点种，出苗只要栅得严实，茶豆就会轰轰烈烈地长起来。开成串的花，结弯弯的豆角。

茶豆有开紫红花的，有开白花的，只有白花和白色种子入药。《本草纲目》：“取硬壳白扁豆，连皮炒熟，入药”，“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也……故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”

红白两棵茶豆，种在县文化馆院子里的冬青树下。长着瓦松的馆舍，覆满青苔的汉砖甬路，一串串压得冬青树弯腰驼背的茶豆，还有一个戴着草帽给食堂摘茶豆的女子，是一幅定格在岁月里的油画。

女子叫蓝梅，黑黑的眉毛，黑黑的眼睛，小小的丰满的口唇， 30多岁还是单身，家里成分不好，她也不想将就。身边的人都很敬重她，却有一种礼貌的疏离。恰恰是这种疏离，保全了她的孤高清冷，在那个事非窝里，安然自处，没一句绯闻。

美丽的茶豆，美丽的姑娘，小县城，小小的文化馆……时过境迁，一切都还好吧？

据中医药研究：扁豆叶含胡萝卜素和叶黄素等，味辛甘、性平、有小毒，可治吐泻转筋、疮毒、跌打创伤。扁豆衣健脾、化湿。扁豆根可治便血、痔漏、淋病。扁豆还有避孕作用。

马唐

说马唐，可能没有几个人知道，说爬地垄，人人皆知。我说的是早年，农村还养牛，且没有除草剂的时候。如今年轻少壮的人都出外打工，即便是农家，也与草不亲了。如果真的去问尚在村里留守的孩子啥是爬地垄，也会问出个一脸茫然来。

爬地垄没有爬地龙贴切，可是根据我打小熟悉的乡音，叫它爬地垄更准确。

夏秋锄地，只要及时，爬地垄还没来得及爬，锄尖一动就给这密密麻麻的小草芽子判了死刑。就怕连阴雨，这泼皮的草不见太阳也疯长，等到能下锄的时候，爬地垄的须根儿就抓满了地垄。这种时候割草的孩子可高兴坏了，手抓镰刀砍，一晌能割一百多斤，论秤记工分，比跟着大人下地干活赚太多了。

我特别喜欢爬地垄，它有一种非常好闻的草香，牛、羊、马、驴没有不喜欢吃的。

没想到的是，学名马唐草的爬地垄，除了是营养丰富的优质饲草，它还是一味中药。

《新修本草》：味甘，寒。主调中，明耳目。一名羊麻，一名羊粟。生下湿地，茎有节，节生根。五月采。《本草拾遗》：煎取汁，明目润肺。

庆幸的是，马唐草的生命力太顽强了，是不会被除草剂灭绝的。

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【作者简介】曲令敏，1953年出生于河南省唐河县，1982年毕业于河南大学中文系。中国作家协会会员，河南省散文学会副会长。出版有散文集《有情如画时》，作品集《消失的田园》，随笔集《山思水想》《地板上的母亲》《河之书》《河之源》《一晌清欢》等。

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