草鱼的养殖技术

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网箱养殖是一大特色，在实践中“饲料投喂混乱”是最大的共性问题。近年由于草鱼市场趋好，草鱼养殖尤其是网箱等集约化养殖比较普遍，如何在养殖中实现高产高效，是许多养殖者所迫切需要的技术。现结合实际谈谈草鱼网箱养殖技术要点，具体如下：
  
养殖条件要适宜
网箱养殖草鱼宜选择背风向阳、水面开阔、水位稳定、水质清新、水源无污染且交通方便的地方，要求水体溶解氧丰富，pH值7.0～8.5,水深4米～5米，水体透明度在50厘米以上，溶氧在5毫克/升左右，且养殖区水利设施齐全，能排能灌，不易受洪水冲击。
网箱设置要合理
网箱应由聚乙烯材料编结而成，双层结构，内部是一个无节网箱（封闭式），外部是一个结节网箱（开口式），上盖网为单层，内层网目为3厘米～3.5厘米，外层网目为4厘米，网箱规格可为5米×5米×2.5米。每个网箱的框架由4根长8米的毛竹扎制而成，以支撑整个网箱，沉子用长条石块，结于网箱下面的4个网角，使网箱在水中充分展开成形。网箱采用缆绳固定，缆绳直径为4厘米的聚乙烯粗绳，缆绳横跨水面，拉直以后拴在岸边固定桩上，两根缆绳相距8米。网箱通过缆绳固定后，网箱上边高出水面20厘米～30厘米。网箱应于鱼种入箱后10天安装下水，让网衣附生藻类，使网片光滑，鱼种进箱后避免网衣擦伤鱼体，因鱼种进箱后时一般不适应，易冲撞，易刮伤。网箱可单箱设置或按组设置。单箱设置箱间距25米以上。按组设置时，每5只～10只箱作为一组，呈串联式，取单排或双排，组内箱间距4米，组间距100米左右。网箱排列方向要与水流方向垂直。为防止杂物损害网箱，在养殖水域的外面应设置栅栏。
鱼种放养要科学
鱼种放养应把握四个方面：一是鱼种宜优，鱼种要求体质健壮、规格整齐、鳞鳍完整、无病无伤。进箱鱼种要健康，避免创伤，防止网具刮除鱼体黏液，因为鱼体的黏液能粘结并清除附着的微生物和碎屑，是鱼体抵抗病害的第一道屏障。所以选鱼时应以光滑、黏腻为宜，粗糙的则不行。捞鱼时应顺着鱼游的方向，不可迎头捉，以免造成伤害。二是规格宜大。放鱼时宜放20厘米以上的大规格鱼种，既抗病力强，成活率高，且养殖周期短，年底便可上市。三是密度合适。一般网箱放养草鱼规格在300克/尾～500克/尾，放养量约为20尾/平方米～25尾/平方米，网箱内可适量套养部分规格为200克/尾～300克/尾的鲢、鳙鱼的规格为100克/尾的鲂鱼种。四是讲究方法。鱼种进箱前要进行洗浴消毒，杀灭体表寄生虫，减少病原体的传播机率，一般可用3%～5%的食盐水或20ppm的高锰酸钾浸洗15分钟。放养时机一般在秋末或初冬，水温在15℃左右时放养较好，此时进箱后草鱼仍能摄食，有一个恢复期，开春后可早开食，增加鱼类生长时间，为高产高效打下基础。饲料投喂要精心
网箱养殖草鱼时，一般不宜大量投喂草类，因为草类营养不足难以促其生长，应投喂全价颗粒饲料，以提高饲料的利用率，减少残饵对水质的污染。草鱼进箱后2天～3天便可开始投喂，投喂前要进行驯化，按照“慢-快-慢”的节奏和“少-多-少”的投喂量，每天驯化1小时～1.5小时，连续驯化10天后，待大部分鱼皆可上浮抢食时，便可进行正常投喂。日投喂量为鱼体总体重3%～5%，每日投喂3次～4次，每次投喂约0.5小时～1小时，以大多数鱼种吃饱游走为度。每次的投喂量还要根据水温变化、天气变化、鱼类摄食和活动情况等合理加以调整。在投喂方法上要讲究“四定”原则。投饵采取小把撒投，一把吃完再撒第二把，当鱼抢食不激烈时，可少量慢投，以便使体质弱小的鱼种也能吃到饲料，确保其均衡生长。草鱼在水温25℃～34℃时生长最快，应加大投喂量，在阴雨、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投饵或停止投饵。青饲料可每天晚上投喂一次，用1%的漂白粉消毒后投入网箱内，投喂量以第二天无剩草为准。
日常管理要强化
网箱养殖草鱼，日常管理至关重要。主要做好以下几个方面：（1）坚持巡箱。应坚持每天巡箱，定期检查鱼类生长情况，合理调整投喂，认真观察、分析鱼情，发现问题及时处理，并做好网箱养殖日志，记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害情况。（2）勤于刷箱。每隔10天～15天左右洗刷网箱一次，清除残饵污物及附着藻类，使水体充分交换。（3）定期查箱。经常检查网箱，发现破损及时修补，以免逃鱼或凶猛鱼类入箱。在汛期还要及时检查绳索强度，缆绳是否牢固，网衣是否发生变形等。（4）经常调箱。随着水库水位的涨落，必须把网箱调节到水深及水质适宜的位置。
鱼病防治要重视
首先要坚持健康养殖，按规程操作，防病于未然。其次要做好预防工作，搞好人工免疫，一般在进箱前进行注射草鱼“三大细菌病”组织浆灭活疫苗和草鱼出血病组织浆灭活疫苗，以0.2毫升～0.5毫升不等，8厘米以上的鱼种即可注射，以背鳍基部和腹鳍基部注射为主。同时，鱼种入箱前要用食盐水浸体消毒，还要定期消毒防病，每隔10天左右投喂药饵一次，连喂3天～5天，以预防鱼体内的寄生虫；每隔10天～15天，每个网箱用生石灰150克～200克化浆趁热全箱泼洒，以净化水质。每月使用杀虫药和杀菌药全箱泼洒。高温季节，可采用在网箱四周挂袋方式，药物可选用溴氯海因、硫酸铜与硫酸亚铁合剂等。另外，注意青饲料必须经消毒后再进行投喂。坚持投喂优质饲料，不投喂变质、过期饲料。网箱养殖草鱼一般易患水霉病、赤皮病、烂鳃病、肠炎病、出血病等，发病时宜请专业技术人员正确诊断，对症下药，不可有病不治或乱治，人为造成损失。
 网箱养殖草鱼饲料投喂技术
1、有序：要从“驯鱼”和“驯食”开始
草鱼驯化关键在饲料投喂上，在鱼苗阶段就要有意识地去做。网箱投料需要将鱼群调动起来，在网箱正中一个圆形区域内顺时或者逆时针的投喂，鱼群会随之有序地旋转，每次投料保证投料区域不重合，投完一圈分5次以上完成，保证同一区域的草鱼在吃到下一颗饲料前的时间间隔。这样做可以有效地避免鱼群个体之间的争抢，达到安静有序平稳吃料的状态。饲料投喂频率过快或者投料区域的大量重叠会让鱼较长时间地停留在一个有限的空间中，因鱼体缺氧而烦躁弄水（在水库网箱中常见）造成混乱。“混乱”是网箱鱼病的最大诱因。投料除了“四定”还要特别注意“定人”，投料习惯的突然变化能够造成鱼群极大的混乱，一次换人投料通常在4~5d就很可能会出现死鱼高峰。这种教训在养殖实践中遇到得太多了。网箱投料时强烈建议使用音乐驯鱼，投料过程中使用激昂振奋的曲子，结束后播放轻柔舒缓的音乐。这种办法可以降低鱼病的发生，同时方便管理。
2、准确：精打细算，减少浪费
“一斤饲料有多少颗？”、“网箱中有多少尾鱼？”、“饲料投喂比例怎么安排？”这些都是有实用价值的问题。弄清楚答案就可以知道在鱼群吃料有序的情况下每条鱼每天吃了几颗饲料？在鱼病高发季节如果网箱中的鱼群有序驯服，就能够在饲料投喂量减少的前提下保证每条鱼能够吃到3颗以上药量充足的饲料，这一点对于鱼病的控制有很好的实用价值。我们在实践中能够做到根据鱼群的总重结合不同阶段的投喂比例，每一个网箱的投喂量可以精确到“50g”。每一天、每一餐、每一箱的投喂量都要经过称量并且准确记录，每15d对鱼群取样称重一次（驯化到位的鱼不怕人，有时甚至可以直接用手从网箱捞取），对比饵料系数和投喂总量，评估半个月的养殖效果（及时发掘问题，饲料、病害和管理方面），重新确定鱼群总重，并以此为基础确定饲料新的投喂量，用5餐的时间缓缓加料。准确投料是养殖高效益的前提。
3、高效：饲料最大限度的长鱼才是王道
“护肠道”、“保肝胆”、“强体质”是必须坚持的三项准则。草鱼在最健康的状态下对于饲料的消化比例也是很低的，吸收程度更是有限。草鱼经常出现肝胆和肠道的问题，在这两个方面每年白白浪费的饲料价值是惊人，而很少有养殖户会注意到这方面。由此导致的“隐形损失”是普通养殖户赚钱和发展的最大障碍。定期进行肝胆调理，提高鱼群抗应激能力同时养护肠道是提高养殖效益的有力保障。
此外，在投料之前对饲料进行相应的厌氧发酵处理，也就是预处理，能够提高饲料的消化程度进而提高饲料的吸收和利用效率。
属于高密度、集约化的网箱养殖，对于管理水平的要求很高，从“入门”到“规模化养殖”需要管理技术的不断优化，而饲料投喂又是重中之重。